Nahrávám...

Gurmetské tousty

Gurmetské tousty

Tousty! Jsou prostě geniální pokrm, protože na ně můžete elegantně využít leccos, po čem v surovém stavu už sotva někdo zatouží. A rozhodně je nemusíte připravovat z toustového "chleba". My to vyzkoušeli takhle:

ingeridence:

- obstarožní kváskový Radotínský chléb nakrájený na plátky

- pesto z dýňových semínek od Hradeckých delikates

- sušená rajčata s chilli papričkami od Hradeckých delikates

- zrající pivní sýr Mazák ze Statku Horní Dvorce

- dušená šunka Praha

- rolovaná Pancetta

Naskládat to na plátek chleba a přiklopit druhým asi zvládne každý. Pokud tápete ohledně pořadí, fotky ukazují, jak jsme to pojali my.

Pár tipů na závěr: pesto můžete použít jakékoli, třeba s bazalkovým by to bylo určitě fajn; pokud nepreferujete pikantní chutě nebo chcete tousty připravit dětem, použijte místo Mazáku Goudu ze Statku Horní Dvorce a sušená rajčata s chilli nahraďte těmi v bylinkách. Díky skladbě ingrediencí jsou tousty dost slané, proto doporučujeme podávat se salátkem z čerstvé zeleniny.

A čím to zapít? Nám to například chutná s Cuvée Kambrium.

Napište nám na FB svoje obměny a variace!