Nahrávám...

Fajnšmekrovy TIPY

Jak na hovězí vývar - pár tipů

Na co vývar? Masový vývar je potřeba do celé řady pokrmů. Můžete jím podlít maso pečené v troubě, je potřeba do rizota či dušených jídel. Můžete s jeho pomocí připravit spoustu lahodných krémových polévek, na podzim dýňovou, na jaře třeba brokolicovou. A je v tom vůbec nějaké umění? Žádné velké umění v tom není, ale když se to naučíte, bude vás okolí pravděpodobně za umělce/umělkyni považovat. Stačí jen pamatovat na pár věcí. Pak už to chce jen trpělivost. …více

Gurmetské tousty

Někdy se prostě stane, že je potřeba připravit rychlou večeři z toho, co dům dal. Lednička, kromě pár zbytků, zeje prázdnotou a chleba už taky něco pamatuje. Když si pohlídáte, abyste od nás vždycky měli doma nějaké to pesto a sušená rajčata, vykouzlíte i z týdenního chleba večeři vskutku gurmetskou. …více

Těstoviny s jamonem a sušenými rajčaty

Pečlivě prostudovat recept, nakoupit dle seznamu příslušné suroviny a pak uvařit skvělou večeři, to není zas takové umění. Ale vrátit se z víkendu, vytáhnout z ledničky pár zbytků, které přežily, a uvařit něco, po čem se zapráší, to je opravdový kumšt. My jsme takto připravily tyto těstoviny... …více