Nahrávám...

Těstoviny s jamonem a sušenými rajčaty

Těstoviny s jamonem a sušenými rajčaty

Ingredience:

- těstoviny

- zbytek Jamonu Iberico, který už si trochu pobyl v ledničce (můžete ale použít jakoukoli jinou sušenou šunku nebo slaninu)

- sušená rajčata

- pesto podle toho, co zrovna máte

- čerstvá rajčata, jsou-li k dispozici

- zbytek goudy zrající pod mazem nebo jiného měkčího aromatického sýra (Niva, Gorgonzola..)

- kousek parmazánu

Těstoviny uvařte dle návodu. Mezi tím si hoďte na pánev lžičku pesta, sušená rajčata a na drobno nakrájený jamon a na mírném plameni restujte. Přidejte uvařené těstoviny a po chvíli nakrájená čerstvá rajčata a nechte prohřát. Vypněte sporák a vmíchejte na kostky nakrájenou goudu a nakonec strouhaný parmazán. A je to hotovo!