Degustace Vinařství 3/4 se Zuzkou Bukovskou

ve čtvrtek 7. září od 20 hodin

Příběh splněného snu.

 

Už dlouho si přejeme dát u nás ve Fajnšmekru prostor víc vinařkám, ženám. Máme proto velkou radost, že vám budeme moci představit Zuzanu Bukovskou, svéhlavou dceru vinařovu.

 

Zuzka s citlivostí a respektem k přírodě obhospodařuje malý vinohrad na bořetické trati Čtvrtě. Věnuje se hlavně odrůdám Frankovka, Svatovařinecké, Neuburg a Tramín červený, jejichž prostřednictvím nechává promlouvat svůj jedinečný terroir. První víno, které přivedla na svět, byla Frankovka z ročníku 2016. Její cesta k vinaření ale rozhodně nebyla přímočará, přestože pochází z vinařské rodiny. O tom nám ale určitě povypráví sama. 

​

Ochutnáme 6 vzorků v režimu "slow tasting". Vzorky budou větší, budeme se k nim vracet a debatovat o nich. Jako vždy vám nachystáme i něco malého k zakousnutí.

​

Cena degustace je 570 Kč za osobu.

Rezervace je nutná, počet míst je omezen.