Uspořádáme pro vás soukromou degustaci nebo mejdan pro vaše přátele či kolegy.
Degustace s vinaři a jiné události:
Středa 19. 2. 2020 od 11 a od 12 hodin
Degustace Gut Oggau pro gastro profíky
Degustace nových ročníků ikonického vinařství Gutt Oggau z Rakouského Burgenlandu pro sommeliéry a další profesionály, kteří se věnují naturálním vínům.
Počet míst je omezen, proto prosíme o rezervaci místa předem na konkrétní čas (11 či 12 hodin) e-mailem na adresu: fajnsmekr(zavináč)fajnsmekr.com
Rezervace je platná po emailovém potvrzení z naší strany. Díky! Těšíme se! Vstupné je zdarma.
Čtvrtek 12. prosince od 20 hodin
Degustace Champagne s Milošem Danihelkou
Zpříjemněte si adventní čas výjimečnými víny, která jsou plná vášně pro terroir!
Vydejte se s námi na malý dobrodružný "výlet" po oblastech Cote des Blancs, Grande Vallée, Coteaux sud d'Epernay, Vallée de la Marne a Montagne de Reims!
Ochutnáme Champagne od lidí, jejichž cíl je sice podobný, a to ukázat terroir svých vlastních vinic v tom nejlepším možném světle, ale filosofie každého z nich je jiná, stejně jako jejich vína.
Degustací nás provede Miloš Danihelka, zakladatel Terroir Champagne, dovozce pěstitelských terroiových Champagne a duše oduševnělého baru Le Fleur.
Cena vstupenky je 1490 Kč za osobu.
Ochutnáte 8 vzorků fenomenálních Champagne a v ceně je i něco malého na zub z našich delikates.
Rezervace prosíme na e-mail fajnsmekr(zavináč)fajnsmekr.com.
Abychom Vám mohli místo závazně rezervovat, poprosíme Vás o platbu předem. Jak to provést Vám napíšeme v odpovědi na rezervační mail.
~ uplynulé~
Čtvrtek 28. listopadu od 20 hodin
Degustace Vinařství Porta Bohemica
Aleše a Simonu Svatošovi tady, myslím, nemusíme dlouze představovat. Příběh o tom, jak Aleš se Simonou začínali zrovna na stráních České brány vinařit, když na oněch stráních Kristina s Martinem, zakladatelé Fajnšmekru, slavily svatbu, už jste určitě slyšeli a koncem listopadu ještě určitě uslyšíte, dorazite-li na degustaci.
Ochutnávat budeme hlavně nové ročníky, ale kdo ví, třeba na Krisťu zas něco vypadne z archivu. ;-)
Pojďte s námi ochutnat terroir České Brány!
Cena vstupenky za osobu je 390 Kč.
Jako vždy je malé občerstvení v ceně.
Místo si prosím rezervujte na
Čtvrtek 14. listopadu od 20 hodin
Degustace Vinařství Dalibor Osička
Dalibor Osička je tak trochu utajený velkobílovický vinař, který ve sklepě ukrývá mnohé skvosty. Je velkým příznivcem dlouhého zrání vín na kvasnicích (sur-lie) a často říká, že jakmile "to" neleželo alespoň 18 měsíců v sudu na kvasnicích, tak to není víno. :-)
Řídí se heslem: "Ve víně není nic, co by lidem uškodilo, pokud to tam sami nedají."
Pojďte s námi ochutnat jeho vína zjemnělá časem!
Cena vstupenky za osobu je 390 Kč.
Jako vždy je malé občerstvení v ceně.
Místo si prosím rezervujte na
Čtvrtek 10. října od 20 hodin
Degustace Domaine de L´Écu
Průřez produkcí slavného biodynamického vinařství, které po legendárním Guy Bossardovi před pár lety převzal Fred Niger, který samozřejmě drží přísně naturální linku, ale nebojí se experimentovat. Pracuje s amforami různých velikostí, v nichž zrají také vína některých jeho kamarádů, kteří mají k vínu podobný přístup.
Ochutnáme jak nové ročníky našich stálic, můžete se těšit na Granite 2018, Taurus 2015 či RedNoz 2015 a další, ale také úplně nová vína. Ange 2018 a Rostro 2017 se budou pít v Čechách úplně prvně! Tak si to nenechte ujít!
Cena vstupenky za osobu je 699 Kč.
Ochutnáte minimálně 8 vín a v ceně je malé občerstvení.
Místo si prosím rezervujte na
Čtvrtek 13. června od 17 hodin
Slavíme krásných 8. let ve Vršovicích!
Narozeninová street party se letos ponese v duchu " Last bottles", prostě posledních lahví, které nechcem vypít sami, lahví, které jsou tak výjimečné, že se o ně s Vámi chceme podělit.
* od 18 hodin malá degustace qvevri vín z Gruzie se Salome. Něco starého, něco nového, aby měl Fajnšmekr štěší do další osmiletky.
Středa 22. května od 19 do 22 hodin
Meet the winemaker: Bianka Schmitt
Přijďte si neformálně ve fajnšmekřím "obýváčku" poklábosit s vinařkou. Otevřeme po skle lahve hlavně z vinařství Schmitt, ale i jiné zajímavosti. Pojďte se s námi nakalibrovat na Praha pije víno a v klidu si užít vše, na co na festivalu nemusí být prostor.
Rezervace netřeba, ale když nám přes FB dáte vědět, že se chystáte, budem rádi.
Pátek 24. a sobota 25. května
největší český festival naturálních vín PRAHA PIJE VÍNO
Fajnšmekří barvy bude letos reprezentovat vinařství Bianka a Daniel Schmitt z německého Rheinhessenu.
Vstupenky a další informace hledejte TADY.
Pátek 31. května od 19 do 22 hodin
Degustace 7 Řádků & Zlatý Roh
Kluci z Česko-slovenského 7 Rows alias 7Řádků jsou zajímavý mladý projekt Filipa Nagyho a Honzy Šlancara. Současně s Řádky ochutnáme i vína z nového slovenského vinařství Zlatý Roh.
Cena vstupenky 490,- Kč za osobu.
Když počasí dovolí, budeme degustovat pod širým nebem! ;-)
Místo si rezervujte emailem na a nezapomeňte připojit svůj telefon, kdybychom vás potřebovali v souvislosti s degustací rychle kontaktovat. ;-)
Sledujte událost na FB.
Čtvrtek 21. března 2019 od 20 hodin
Degustace Dobré vinice s Petrem a Andreou Nejedlíkovými
Průřez aktuální produkcí moravského naturálně vinného doyena plus nějaké překvapení z fajnšmekřího archivu.
Cena vstupenky 390 Kč za osobu
Rezervace na fajnsmekr(zavináč)fajnsmekr.com
Čtvrtek 28. února 2019 od 20 hodin
Degustace vín Petra Marady
Nová vína mladého vinařského talentu z Mikulčic na Slovácku.
Cena vstupenky 390 Kč za osobu
Rezervace na fajnsmekr(zavináč)fajnsmekr.com
Čtvrtek 7. února 2019 od 20 hodin
Degustace Kvevri vín z Gruzie se Salome Khardzeishvili
Gruzie je kolébkou vína. Pojďte s námi ochutnat víno, jak se dělalo před 8000 lety.
Cena vstupenky 690 Kč za osobu
Rezervace na fajnsmekr(zavináč)fajnsmekr.com