Údolí řeky Loiry je region velmi pestrý. Asi se vám vybaví spíš Sauvignon ze Pouilly Fumé či Sancerre nebo rosé z Anjou.

Muscadet Sévre et Maine patří na Loiře spíš mezi popelky, najdete ji poblíž města Nantes a můžete tu už zacítit mořský vánek.  Zdejší kamenité podloží dává vínům krásnou svěžest a mineralitu.

Fred Niger z Domaine de L´Écu navíc dokáže dát vínu prostor, aby v něm terroir opravdu vynikl. Jeho klasické Muscadety vynikají mineralitou, seriozností a potenciálem ke zrání. Rád ale taky experimentuje, dělá vína zcela bez přidané síry a z odrůd, které nejsou v regionu právě na výsluní. Spolupracuje s přáteli, kteří přistupují ke svým vinohradům stejně citlivým způsobem, a nechává jejich vína zrát ve svém sklepě v  amforách. 

  

Adresa

Finská 3

101 00 Praha 10  Vršovice   

Otevírací doba

ÚT - PÁ: 16:00 - 20:00

Dočasně prodej pouze s sebou. 

Kontakt

731 131 399

​​fajnsmekr@fajnsmekr.com

Follow

© 2019 by Fajnšmekr. Proudly created with Wix.com